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婴配乳粉和特医食品防范风险
来源:江西省市场监督管理局 | 作者:paidipack | 发布时间: 2024-01-05 | 76 次浏览 | 分享到:
冷冻食品是指质量合格的食品原料经过适当的加工处理,在-30℃的温度环境下进行急冻,完成包装后在-18℃或更低温度下进行储藏和流通的食品。由于全程采用低温冷链保藏,冷冻食品具有货架期长、不易腐败、食用便利的特点,但由此也对包装材料提出了更大的挑战和更高的要求。

11月13日,全省婴配乳粉和特医食品防范风险行政指导会在省市场监管局会议室召开,部署下一步全省婴配乳粉和特医食品监管服务工作。全省婴配乳粉和特医食品生产企业负责人、食品安全总监、安全员及省市场监管局特殊食品处全体人员参加会议。


会议传达学习了全国婴配乳粉和特医食品注册监管工作座谈会、市场监管总局相关重要文件精神,对下一步全省婴配乳粉和特医食品安全管理工作进行了安排部署。


会议指出,近年来我省婴配乳粉和特医食品安全状况总体稳中向好,没有出现监督抽检不合格或舆情事件。全省婴配乳粉执行新国标、新生产许可审查细则和重新注册工作稳步推进,平稳过渡;特医食品产业发展态势良好,目前全省共有2家企业8个品种特医食品通过了市场监管总局的注册审批,总数位列全国第3,其中爱优诺营养品有限公司已有6个特医食品品种取得注册证书并投入生产,单厂品种数量位居全国第2。但食品安全风险防范意识一刻也不能放松,要时刻绷紧安全弦,全省婴配乳粉和特医食品生产企业要全面落实食品安全主体责任,严格生产过程管理,认真开展自查和风险防范,不断建立健全风险防控清单,并不断完善从原料采购、生产过程控制到产品出厂的全过程食品安全风险管控,严格落实“日管控、周排查、月调度”制度,努力促进全省婴配乳粉和特医食品产业高质量发展。